REGINA MARGHERITA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano, Basilico, Olio e.v.o.
I Calzoni al Forno
NAPOLI
Ricotta, Salame Napoli, Prosciutto Cotto, Provola Affumicata, Pepe, Parmigiano, Basilico, Olio e.v.o.
Pizze Bianche
ORTOLANA
Mozzarella Fior di Latte, Ortaggi di Stagione, Basilico, Olio e.v.o.
FIOR DI FORMAGGI
Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Provola Affumicata, Gorgonzola, Parmigiano, Cacioricotta, Basilico, Olio e.v.o.
CRUDAIOLA
Mozzarella Fior di Latte, ALL’USCITA: Prosciutto Crudo, Rucola, Datterino Rosso, Cacioricotta, Olio e.v.o.
BRESAOLA
Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, Rucola, Grana a Scaglie, Limone, Olio e.v.o
MATERANA
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Crema di Patate, Salsiccia Lucana, Funghi Cardoncelli, Peperone Crusco, Basilico, Olio e.v.o.
CROCCHETTA
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Prosciutto Cotto, Crocchette di Patate, Pecorino di Moliterno, Basilico, Olio e.v.o.
MURGIA
Mozzarella Fior di Latte, Funghi Cardoncelli, ALL’USCITA: Pancetta, Basilico, Olio e.v.o.
MURO LUCANO
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Crema di Patate, ALL’USCITA: Pancetta, Tarallo Sbriciolato, Basilico, Olio e.v.o.
ROTONDA
Mozzarella Fior di latte, Provola Affumicata, Melanzane, Pomodorini Sott’Olio, Basilico, Olio e.v.o.
SALSICCIA E FRIARELLI
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Salsiccia, Friarielli, Olio e.v.o.
RADICCHIO
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Radicchio, ALL’USCITA: Capocollo, Stracciatella, Noci, Basilico, Olio e.v.o.
DONI DEL SOTTOBOSCO
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Salsiccia, Funghi Cardoncelli, Patate al Forno al profumo di Rosmarino, Olio di Tartufo, Basilico.
RUCOLINA
Mozzarella di Bufala, Datterino Giallo, ALL’USCITA: Prosciutto Crudo, Pesto di Rucola, Cacioricotta, Basilico.
VESUVIANA
Mozzarella di Bufala, Datterino Rosso, Datterino Giallo, ALL’USCITA: Pomodorini Sott’olio, Pesto di Rucola, Basilico.
CANCELLARA
Base Ceccio, ALL’USCITA: Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala, Rucola, Grana a Scaglie, Basilico, Olio e.v.o.
ZUCCA
Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Pancetta, Patate al Forno, Basilico, Olio e.v.o.
TARTUFATA
Crema di Tartufo, Mozzarella Fior di Latte, Datterino Rosso, Rucola, Cacioricotta, Olio e.v.o.
PISTACCHIELLA DI STIGLIANO
Mozzarella Fior di Latte, ALL’USCITA: Mortadella, Crema e Granella di Pistacchio, Ricotta, Basilico, Olio e.v.o.
Pizze Rosse
MARINARA
Pomodoro, Origano, Olio all’ Aglio, Basilico.
MARGHERITA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio e.v.o.
MARGHERITA GIALLA
Pomodoro Giallo, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio e.v.o.
DIAVOLA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Piccante, Basilico, Olio e.v.o.
SAN DANIELE
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Basilico, Olio e.v.o.
COTTO
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Basilico, Olio e.v.o.
BUFALINA
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio e.v.o.
BUFALINA GIALLA
Pomodoro Giallo, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio e.v.o.
CRUDO E BUFALA
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo, Basilico, Olio e.v.o.
NAPOLETANA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Acciughe, Capperi, Olive Nere, Basilico, Olio e.v.o.
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Funghi, Prosciutto Cotto, Salame Dolce, Olive Nere, Carciofi, Basilico, Olio e.v.o.
SALSICCIA E CARDONCELLI
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Lucana, Funghi Cardoncelli, Basilico, Olio e.v.o.
WURSTEL E PATATINE
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Würstel, Patatine Fritte
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Tonno, Cipolla, Basilico, Olio e.v.o.
COSACCA LUCANA
Pomodoro, Pecorino di Moliterno, ALL’USCITA: Stracciatella, Pomodorini Sott’Olio, Basilico, Olio e.v.o.
GUSTOSA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Capocollo, Rucola, Grana, Glassa Aceto Balsamico, Olio e.v.o.
AMALFITANA
Pomodoro, Melanzane e Zucchine Grigliate, ALL’USCITA: Bocconcini di Bufala, Basilico, Olio e.v.o.
SAPORITA
Crema di Pomodorino Arrosto, Mozzarella di Bufala, Capocollo, Stracciatella, Chips di Zucchine, Basilico.